Im Wingert
Unsere Rebfläche von etwa 2,3 Hektar bewirtschaften wir im Nebenerwerb. 80 % der Weinberge sind mit Riesling und 20 % mit Blauen Spätburgunder bestockt. Unsere Weinberge liegen in den besten Rüdesheimer Lagen dem Berg Rottland und dem Berg Roseneck, im Klosterlay, Bischofsberg, Klosterberg und Magdalenenkreuz und im Geisenheimer Fuchsberg. (verlinken).
Getreu meiner Devise: "Der Wein wächst im Wingert und nicht im Keller" investiere ich viel in einen qualitativ hochwertigen Anbau. Die Traubenmenge wird durch konsequenten Reb-Anschnitt und Ausbrechen der Triebe begrenzt. Beim umweltschonenden und naturnahen Pflanzenschutz kommen Pheromonfallen und Prognoseverfahren der benachbarten Forschungsanstalt in Geisenheim zu Einsatz. Bei der Kulturführung und Bodenbearbeitung werden moderne Techniken und traditionelle Verfahren kombiniert. Unsere Böden sind teilbegrünt und werden nur schonend bearbeitet. In unseren sonnigen Lagen erhöhen wir durch Humus die Wasserhaltekraft und das Bodenleben.
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