Ja, ich gebe es zu, der Riesling ist mein Lieblingswein. Seine Frucht und Eleganz sind einmalig und machen ihn zum König unter den Weinen.
Etwa 80 Prozent meiner Flächen sind mit Riesling bepflanzt. Mein zweiter Favorit ist der Spätburgunder. Ich schätze seine Farbe, die Frucht und die Gerbstoffstruktur. Alle meine Rot- und Roséweine werden ausschließlich aus Spätburgunder hergestellt.

Bei mir steht die Qualität meiner Weine an erster Stelle. Besonderen Wert lege ich auf eine schonende Behandlung der Trauben. Dabei versuche ich, den traditionellen Weinbau mit modernen Techniken und schonenden Verfahren zu verbinden.

Viel Spaß beim Stöbern in meinem Angebot!